Qu''est-ce qu''un open bar mariage ?
L''open bar est une formule où les boissons (alcoolisées ou non) sont incluses dans le forfait, sans supplément pour les invités. En France, il est généralement proposé pour la soirée dansante, après le dîner.
Les différentes formules
- Open bar classique : bières, vins, cocktails simples et softs. Le plus répandu.
- Open bar cocktails : barman avec shaker, mojitos, gin tonic, etc. Effet spectacle garanti.
- Open bar premium : large choix de spiritueux haut de gamme, whisky, rhum…
- Open bar soft uniquement : pour les mariages sans alcool ou les enfants.
Quel budget prévoir ?
Le coût d''un open bar mariage varie selon la durée, le nombre d''invités et la gamme de boissons :
- Formule simple (3h, bières + softs, sans barman) : 10 à 20 €/personne
- Formule standard avec barman (4h) : 25 à 45 €/personne
- Formule premium cocktails (4–5h) : 45 à 70 €/personne
Pour 100 invités sur 4h, comptez entre 2 500 € et 5 000 € selon la formule.
Barman professionnel ou DIY ?
Un barman professionnel apporte le matériel (shaker, verrerie, déco bar), l''expérience et l''animation. Il peut créer un cocktail signature à votre nom. C''est un vrai atout pour l''ambiance. Le DIY est possible pour les petits mariages mais demande une logistique importante.
Les points à vérifier
- Le traiteur ou la salle autorisent-ils un barman externe ?
- Qui fournit la glace ? (souvent à prévoir séparément)
- Le transport et la restitution du matériel sont-ils inclus ?
- Y a-t-il une clause d''alcool responsable pour les mineurs ?