Les différentes formules traiteur mariage
Le traiteur mariage représente souvent 30 à 40% du budget total. Avant de comparer des prix, assurez-vous de comparer les mêmes formules.
- Cocktail / vin d''honneur (1h30 à 2h) : bouchées, verrines, canapés. 35 à 70 €/personne.
- Repas assis servi à table : entrée, plat, dessert, avec service. 80 à 180 €/personne.
- Cocktail dînatoire : format cocktail allongé remplaçant le repas. 60 à 120 €/personne.
- Buffet : plus convivial, moins formel. 55 à 100 €/personne.
Prix traiteur mariage en 2026 : les fourchettes réelles
Pour un mariage de 100 personnes avec vin d''honneur + dîner :
- Budget serré (buffet / traiteur local) : 8 000 € – 12 000 €
- Budget standard (repas assis, service soigné) : 12 000 € – 18 000 €
- Budget premium (traiteur gastronomique) : 18 000 € – 30 000 €+
Ce qui est rarement inclus dans le devis
- La location de vaisselle et verrerie
- Le personnel de service (souvent facturé à part)
- Le déplacement et les heures supplémentaires
- Le cake cutting (découpe de votre gâteau par le traiteur)
- Le repas du personnel prestataire
Demandez systématiquement un devis "tout compris" et comparez les prestations ligne par ligne.
Questions à poser avant de signer
- Faites-vous une dégustation avant signature ?
- Le traiteur est-il libre ou imposé par la salle ?
- Gérez-vous les régimes alimentaires (végétarien, sans gluten, casher, halal) ?
- Combien de personnes de service pour X invités ?
- Quelles sont les conditions d''annulation ?
Traiteur libre vs traiteur imposé
Certaines salles imposent leur propre traiteur. Cela peut simplifier la logistique mais réduire votre liberté de choix. Si la salle propose un "traiteur libre", vous avez plus de flexibilité — et souvent de meilleures options à budget équivalent.